どうもです。

高崎市中心での所用を終え、時刻は14:30頃で昼未食の状況。こんな時、通し営業はありがたい。
チャーシュー、ネギ、キクラゲ、半玉が丁寧に盛り付けされ提供を受ける。

※スープ
全体的にマイルドな仕上がりはいつ行っても一緒。
安定してスープを炊き続ける店主に心底恐れ入る。
調味や脂による過分な持ち上げも無いから、却ってジンワリとスープを味わえる。
カスタム好きな貴方には、卓上アイテム【辛子高菜・紅生姜・おろしニンニク・ゴマ・粉末柚子・カエシ】色々あるので好みに応じて足したらいいんじゃナウシカ。

※麺
細目の博多麺。普通茹でを注文。隣や其のとなりのトトロはバリカタやハリガネを注文。もののけ姫✖️ものの10〜30秒程の茹で加減の違いでスープの絡みや粉感が変わるのが博多麺の魅力だろう。

※具材
チャーシューはホロリ柔く味入れも塩梅良い。ライスの上に「君をのせて」
キクラゲは多めでコリコリコクリコ坂。ネギや半玉は脇役に徹していた。

※ミニぶたまんま
ゆでた味付け豚バラ肉、煮て甘くなったタマネギ、ネギが乗ったライス。ミニとは言えボリゥムがアリエッティ。

※総評
店主と女性アシが小気味よく提供してくれる。息の合い方たるや正に宮崎駿と高畑勲の如し。
替玉までして腹がポニョなので駅周辺を「さんぽ」してから帰ります。

馳走になり申シータ。
いや
馳走になり申した。