なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「Dセット 600円 ※」@こだわりの立ち食いそば たからんちょの写真※ミニカレー 価格設定無し:250円相当 “満腹マンデー”にて大盛に変更
カレーライス 単品:500円

平日の12時前に到着。来店状況についてはそばデータベースで。チケットを渡してから思いの外時間がかかっている。動作を見る限り店主のワンオペで、オーダーを一つ一つ丁寧に作っており、できたら順番にコールされるようで、時間はかかるもののこだわりが感じられ、この業態では珍しいと思った。

時間をかけて出てきたセットがコールされ、キープした席で食べることにする。フルのカレーは見たことはないが、お皿のサイズに鑑みるとボリューム的にはフルの3/4位という印象である。食べてみると典型的なジャパニーズカレーで、そば店ならではの和系の出汁感と具材からの旨さがあって美味しい!恐らくよくあるカレールーに和系の出汁を加えて作られており、辛さはほとんど無い。どちらかというとまろやかで具材の野菜類からの甘さが見えている。具材は大量に入っており、豚肉・ニンジン・タマネギ、そして玉子。豚肉はバラをダイス状にしたと思われ、甘みはここからも出ていると思った。ニンジンは丁度良い柔らかさで甘みがあって美味しい。タマネギも甘さが出て味わいになっていた。これらをライスと併せて食べてみると一体感があって美味しいものの、ライスがあまり存在感がない。ライスのクオリティは普通だと思った。最後は玉子半分をにカレーをかけライスと絡めて美味しく完食した。

最初の時点では随分提供を待たせるんだなあと思ったが、常連と思わる方や先客は黙って出てくるのを待っており、丁寧に捌いているのが自席から垣間見えた。それ故提供されたモノを淡々と受け取っているのだと察した。カレーについては具材たっぷりなのが特徴的で、確かに半カレーの大盛であったが、辛さがもっとほしいと思った。常連客仕様にしたのかなと思ったが、仕方ないか。こういう路麺店があるんだなあと思って退店した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。