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焼き餃子。きつね色の焼き目を見ると、脳裏に浮かぶ事だろう。あの、噛んだ瞬間のカリッとした食感と、焦げ目の香ばしさが。そして、それがイメージほぼそのままに実現する瞬間、餃子を食べた喜びに思わず頬が落ちてしまう。皮は少し厚手、即ちそれは餡の充実を意味している。野菜が多めと思いきや、ニンニクやニラ、キャベツなど野菜の分量も侮れない。比較的大ぶりなため、ラーメンや飯物に添えるなら、5個でもペロリだろうが、3個でも十分か。お店の自家製醤油に、辣油を混ぜて食べるのがお勧めだが、味がしっかりしているため、酢胡椒で食べるのも捨て難く、そのまま食べてもしっかり旨い。持ち帰りの冷凍餃子は、18個で1,080円と超破格。自宅でこの悪い味の餃子がたっぷり楽しめる、食後テイクアウトしている客が多かったも、納得だ。
Dr.KOTO
アカンな～同好会
がく(休養中)
皮は少し厚手、即ちそれは餡の充実を意味している。野菜が多めと思いきや、ニンニクやニラ、キャベツなど野菜の分量も侮れない。比較的大ぶりなため、ラーメンや飯物に添えるなら、5個でもペロリだろうが、3個でも十分か。
お店の自家製醤油に、辣油を混ぜて食べるのがお勧めだが、味がしっかりしているため、酢胡椒で食べるのも捨て難く、そのまま食べてもしっかり旨い。
持ち帰りの冷凍餃子は、18個で1,080円と超破格。自宅でこの悪い味の餃子がたっぷり楽しめる、食後テイクアウトしている客が多かったも、納得だ。