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2月15日日曜日18:20頃入店
先客一組(2名)、後客2組(5名)。
対するお店側はマスターとスタッフのお姉さんのみ。
ラッキー、助手がいない(わかる人にはわかる)!!

今日の出来には期待が出来る!!

アイドルタイムのため野菜の炒め具合が丁寧でちょうど良いです。
そして肝心の麺上げはマスター直々に・・・。

完璧です!!

麺の固さ、湯切の具合、久々に高次元の出来です。
今日は当たりです。
\800の価値は十分にありました。
助手の麺上げがなければ週2回は行きたいですね。

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コメント

こんばんはcobatarouさん初めまして。たこきんぐと申します。

幸い私もマスターに当たって、美味しい一品を味わって来ました。
私の中では北海道ラーメン コシ屋 西川口店の味噌らーめんはハイレベルだと思います。

美味しい味噌らーめんを探しています。お奨めの店があれば御一報下さい。(笑)

ちなみに足立区よりチャリ圏内で(笑)

たこきんぐ | 2009年3月3日 02:02

たこきんぐ様 

返信ありがとうございます。

味噌らーめん、足立区よりチャリ圏内・・・・・・。

難しい~!!!

足立区加賀の「銀鈴」は行きましたか?

私の行動範囲(鳩ヶ谷在住)で気になる味噌らーめん店のひとつです。

ちなみにまだ行ったことがありません。

足立区に立ち寄ると、必ず「田中商店」が思い浮かび新規開拓ができないのです。

あえて遠方だと、JR柏駅南口徒歩5分の「誉」の味噌ラーメンがおススメです。

背油系がOKなら是非行ってみてください!!







cobatarou | 2009年3月3日 02:40

こんばんは( ゚∀゚)ノ 「銀鈴、もりや」はより近くて徒歩圏内ですw

柏なら職場から電車で一本です。 ちょっと行ってみます。アリガト!(´▽`)

たこきんぐ | 2009年3月3日 22:16