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冷やし 貝つけそば(950)とろろ昆布の酸味がフワっと香る昆布水に浸かった腰のある全粒粉入りの細麺。麺大盛り(250g)はサービス。この昆布水麺のクオリティーは高いので並盛よりも大盛りがオススメ。つけ汁は魚粉と醤油が強めで、貝の出汁が薄れてしまっている感じ。そしてそこに沈んでいた２枚の鶏ムネチャーはしっとり柔らかで美味し！です。最後は昆布水をつけ汁に投入し、完飲寸前でフィニッシュ。もっと貝出汁を押し出してパンチを効かせたほうがウケそうな気がしますが、雑色って場所だけに二番煎じとか揶揄されそう(汗)ご馳走様でした！
Ｓ８
グロ
ЯAGE®︎
ラ・メーンマン
ニッキ
北崎ウンターデンリンデン
とろろ昆布の酸味がフワっと香る昆布水に浸かった腰のある全粒粉入りの細麺。
麺大盛り(250g)はサービス。この昆布水麺のクオリティーは高いので並盛よりも大盛りがオススメ。
つけ汁は魚粉と醤油が強めで、貝の出汁が薄れてしまっている感じ。
そしてそこに沈んでいた２枚の鶏ムネチャーはしっとり柔らかで美味し！です。
最後は昆布水をつけ汁に投入し、完飲寸前でフィニッシュ。
もっと貝出汁を押し出してパンチを効かせたほうがウケそうな気がしますが、雑色って場所だけに二番煎じとか揶揄されそう(汗)
ご馳走様でした！