【要約】ご飯に良く合う牛すじをトッピングした限定メニュー。
【入店状況】2021-08-31 1842入店。先客1名、後続2名。
【注文】牛すじカレー・七分盛(890円)。これは店舗限定メニューかも。
【待ち時間】3分。先客調理待ちがなかったこともあり、あまり待たされずにすんだ。
【主食】日本米。炊き加減は普通。七分盛指定にしたのでご飯の量はやや控えめ。
【ルー】粘度のあるルー。旨味重点で辛みは控えめ。食べ進めていくと辛みが蓄積されていき食べ終える頃には丁度いい刺激になる。七分盛だったのでルーは少し余った。
【具】牛すじ、白ネギ。ルー内にほぼ溶けた玉葱もある。牛すじは柔らかく煮込まれ食べるのに苦労はしない。煮込みの味付はご飯にも良く合う。白ネギは彩りと食感の変化を加える役割。もう少しネギの量が多くても良かったか。
【感想】以前から気になっていた牛すじメニューを試してみたが、これもご飯に合う良い具だ。
【備考】新しい店舗限定として「カレーつけめん」が提供されていた。次回はつけめん狙いで行ってみよう。