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辛さレベルは控えめも独特のスパイシーな香辛料が病み付きになる味わい。特徴的なボテボテとした挽肉入りのルーはB級感満載で、スプーンが止まらない。揚げたてのカツとシューマイはカリカリとした衣を纏い、ルーとの相性もこの上なく良い。途中から卓上のソースをカツに垂らし、揚げシュウマイには醤油を垂らすのが自分流。真っ赤に染まった業務用の福神漬けと共にガツガツと喰らう。旨い!ご馳走様でした。