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コメント
続いてどうも～！
つけ麺の連食、しかも二杯目で豚骨魚介を食らっちゃうとは亀さんもお若いですねｗ（笑）
艶々した麺が美味しそうです♪
バスの運転手 | 2021年9月14日 22:34こんばんは
こういう魚粉乗るヤツ、好きだったりします
チャーシュー厚みあるのも良いですね
キング | 2021年9月14日 23:18どもです。
休日のラー活は毎回連食を考えますが
満腹センサーが浅くて直ぐに点灯(笑)
つけ麺はヘビーなのに若いですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月14日 23:46懐かしい感じの豚魚ですか。
麺が美味しそうですね。
NORTH | 2021年9月14日 23:55甘みの強い豚魚つけ麺ですか。
かなり苦手かもしれません。
RAMENOID | 2021年9月15日 04:12魚粉の乗る懐かしいタイプ、偶に食べると
凄く懐かしく美味しく感じます。
甘味を抑えてくれるといいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年9月15日 06:55おはようございます😃
連食お疲れ様です。
私も甘味が強いつけ麺は苦手なんですが、
動物、魚介とのバランスがピタッとはまる
こともあるんですよねー
としくん | 2021年9月15日 07:15おはようございます。
甘味強めで動物系が前だと変化がほしくなりますね。
魚粉が乗るタイプ懐かしいですね😆
塩対応 | 2021年9月15日 08:25こんにちは。
魚粉の乗る豚魚つけ。
意外と魚粉効果ないことが多い気がします。
glucose | 2021年9月15日 09:03おはようございます🌞
最近めっきり魚粉が苦手になりました。
昔はそうでもなかったのですが…
今日は涼しいですが、鶏塩のつけ麺を狙っています😉
銀あんどプー | 2021年9月15日 09:53こんにちは。
今となっては素朴さを感じるつけ麺ですね♪
てる氏 投薬中 | 2021年9月15日 10:33こんばんは！
仙台にも次々と、新店がオープンしてますねェ〜
そういえば最初から魚粉が乗ってるのって、最近滅多にお目にかからなくなったような…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月15日 19:34こんばんは！
私も冷やし旅が終わったらつけ麺に入ります😁 そしてもっと寒くなったら熱々味噌なんか食べたいと思ってます✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月15日 19:52こんばんは。
仙台はどんどんいいお店ができますね＾＾青森は新店がバンバンできるみたいなことはないので、羨ましいです！10月か11月には仙台行くので遊んでくださいね♪
poti | 2021年9月15日 21:31新店レポ乙です。
海苔に載る魚粉、久しぶりに見ました。
おゆ | 2021年9月16日 16:22
仙臺鶏中華そば もとむらに続いて8月オープンの新店を訪問。店主さんは仙台の人気店 つけ麺しずく出身だそうだ。店はかいじ東仙台店の居抜きで内装もかいじの時と同じ。席数はカウンター4席とテーブル14席。店主さんと女性の助手、接客女性の３名体制。開店直後で先客3人、後客8人と上々。
券売機左上の魚つけ麺の食券を購入。冷盛りか熱盛りかのヒヤリングがあり冷盛を選択。席で待つと5分ほどで丼が登場する。
麺は太麺ストレート。水切りは意識的に少し甘め、ムッチリとした食感で甘みもあり良好。量は200ｇ。
つけ汁は魚粉がのる昔懐かしい豚骨魚介。粘度はシャバく甘みが強め。魚つけ麺と言う程魚介が強い分けでも無く、動物系の旨みが優勢。もう少し甘味を抑えた方が個人的には好みな感じだ。
具は麺上にチャーシュー、海苔、つけ汁内にメンマ、ネギ。チャーシューは豚バラの大判。1cmほどの厚みでボリューム満点。少々パサつき気味なのが惜しい。
スープ割はポットからだし汁を注ぐセルフスタイル。薄い魚介出汁を注いで少し飲んで終了。
懐かしい感じの豚骨魚介つけ麺、ご馳走様でした。