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「らーめん」@らーめん弁慶 門前仲町店の写真2026年1月下旬 らーめん 1000円
気になっていた背脂チャッチャ系を食べに訪問。
店は1階が立食いカウンター8席。2階がカウンター6席とテーブル10席。1階と2階のそれぞれに厨房があり1階ではらーめん、2階ではチャーハンを調理していた。
1階と2階の入口は別々で1階店舗右脇の階段を上がると2階の入口がある。初訪なので分からず1階券売機で食券を買い座って食べたいので2階への上がり方を店員さんに教えてもらった。ちなみに2階にも券売機がある。
店員さんは1階に3人と2階に2人。ランチタイム遅めの時間で8割ほどの客入りと流行っている。
背脂の量は普通、少なめ、多め(ギタギタ)と貼紙してあったが、ヒアリングは無かったのでノーコール。普通で提供されたと思われる。
他に薬味多めやご飯のサービスもあるようだが貼紙は無いので一見客がたのむのは難しい。何回も通った常連さんの特典のようだ。
スープは豚骨醤油。醤油は濃いめだが豚骨メインの旨みも負けじと良く出ている。特筆は多めの背脂。背脂の甘味とコクが濃いめの醤油と良くマッチしこれは旨い。
麺は浅草開花楼製の中太縮れ。モチモチとしてスープとも良く合う。
具はチャーシュー、モヤシ、ネギ。チャーシューは煮豚バラロール。ホロホロと柔らかくいい出来だ。モヤシ、ネギは多めで背脂のコッテリ感を中和してくれる。
途中で少々飽きてきたので卓上のニンニク、ラー油、豆板醤を順次加えて味変。この中では豆板醤が一番嵌った。
麺と具を完食し、スープに浮かんだネギを追いながらスープも結構飲んで終了。
今も色褪せることはない旨さの背脂チャッチャ系らーめん、ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは〜
RDB参加前に一度だけ食べたことありますが、
もう全然覚えてません😅
ちょっと入る勇気ないです。

NORTH | 2026年1月29日 16:05

どもです。
一回行かないと分かりませんね。
門仲は永代通りをしょっちゅう通ってるので
大得意です。

こんにちは。

二郎系ではないのですよね。
ラーメンとチャーハン両方食べたいときは1階と2階両方行く必要は・・・なさそうですね。

glucose | 2026年1月29日 16:40

kamepi-さん、こんばんは

背脂の量は普通でも多めなのでギタギタで頼む勇気はございません<(_ _)>
背徳感あるスープに常連さんも多いのでしょう。
常連サービスのご飯をシレっと頼んでみたいところです。

ひゃる | 2026年1月29日 20:10

有名店ですが行ったことないんですよ
2階もあるんですね
背脂チャッチャ全盛の頃ラヲタしてなかったからなぁ

RAMENOID | 2026年1月29日 21:33

こんばんは
めっちゃ美味しそうです
ギタギタで食べてみたいものです
多めの背脂と醤油濃いめの豚骨醤油
かなり良い感じのですね

キング | 2026年1月29日 21:35

おはようございます^^
背脂大好きなので行ってみたいです。
未訪なんですよ。
行くならやっぱり本店かなぁ~(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2026年1月30日 04:53

こんにちわ~

こういう背脂タップリのヤツは、たまに食べたくなりますよね~♪
ホロホロのバラロールも旨そうですよ!

たく☆ | 2026年1月30日 08:14

こんにちは😃

えっ!あぁ門仲でしたか。
昨日堀切菖蒲園で食べたのかと。
カメさんなら有り得る話ですからね🤣

としくん | 2026年1月30日 10:03

意外にも門仲の弁慶は
お初でしたか!?

背油多め、ネギ多めで再訪したいです♪

YMK | 2026年1月30日 10:22

私も未訪ですが、浅草の本店はブックしています
そちらの味噌もオススメらしいですよ

おゆ | 2026年1月30日 12:05

こんにちは。
背脂たっぷりで魅力的です!ここ数日は雪がすごくて、降ってくる雪が全部背脂ならいいのにな~なんて馬鹿なことを考えています(笑)

poti | 2026年1月30日 15:20

おはようございます!
こちらは背脂たっぷりで麺が浅草開花楼製なんですね。野菜も補給出来るのも嬉しいですね。旨そうです。BMしました。

麺’s | 2026年1月31日 07:43

↑未訪問と思ったらかなり昔に食べてたみたいです。
昔の記憶がない。

麺’s | 2026年1月31日 07:45

こんにちは

背脂補給いいですね。
こちらも行ってみたいお店です。
ヤサイもいい感じで、満足度高そうです。

ももも | 2026年1月31日 09:05

こんにちわ。

「弁慶」サンと言ったら、えとう区の兄貴の印象ですw(笑)
背脂タップリの一杯は大好き、何故かライスも食べたくなっちゃう自分です。

バスの運転手 | 2026年1月31日 16:24

背脂とネギの絶対的相乗効果を楽しむ。それが弁慶に通う最大の目的…そう信じ続けている、おいらの登場ですw
場所柄、既に訪門済みと誤認していましたが、お初だったんですね。醤油と塩は背脂がダイレクトに味わえますので、おススメです。味噌は煮込んでしまうので、背脂が溶けてしまうんですね…。
ちなネギ多めは、浅草、門仲、新小岩はOKですが、堀切は拒否られます、ご注意下さい!

Dr.KOTO | 2026年2月2日 17:59