2021年9月24日(金)14:00
20年以上前から知っていたが、奇をてらった品と考えて敬遠してました。
今日は午後半休を取れたのと、自分へのご褒美として県内の温泉でリフレッシュです。
宿泊ホテル近くにある、こちらに初訪問しました。
平日で昼食時間帯ギリギリなのに駐車場は7割埋まってました。
ダメ元でアルコール消毒して入店するとカウンター席に座れました。
お冷やを運んで来た店員さんに口頭で注文を伝えて待ちます。
注文から待つこと7分で着丼です。
スープを飲むと、スープ焼そばって納得しました。
鶏ガラと優しい野菜がベースにあるから、ずっと残っていてコロナ禍でもお客さんが来る店だと納得しました。
麺は、縮れ中太麺で茹で加減が丁度良いです。
具材は、豚バラとキャベツのみも良かったです。
ラーメンに入っていると嫌ですけど紅生姜が入っていても良いかなと思いました。
唐辛子とニンニクが効いた酢を入れるとスープが別物になるので試して下さい。
20年以上も食わず嫌いだった自分が大バカと思える一杯でした。