tijiさん、こんにちは。

あら、こんな場所に壱八家があったとは。
これは赤味噌狙いで行かなきゃいけませんなあ。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月17日 13:28

こんにちは！
壱八は未訪ですが・・
甘い印象がありますが、そうでは無い？でしょうか。

eddie | 2021年10月17日 14:18

ぬこさん、こんにちわ～　赤味噌もいいですよね～

家系味噌って壱八家や町田商店や松壱家とかチェーン展開しているお店ぐらいしか見ないんですよね
醬油のみってお店も割と多いので、お店の姿勢が表れている気がしますね

tiji | 2021年10月17日 15:27

eddieさん、こんにちわ～　壱八家未訪だったんですね～

壱八家は駅近店舗と駐車場がある店舗と半々くらいにあったりします
今回の塩だと豚骨の甘さと塩っ気が両方味わえる感じになります　塩はほうれん草がわかめに変わったりしています

tiji | 2021年10月17日 15:32

続けてこんばんは。

家系で敢えての塩、もありですね。

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月18日 23:36

尼茶さん、こんばんわ～　塩豚骨は結構好きです

ここは醬油・塩・味噌と揃っており、日により変えれる楽しさがあります
常駐なのか担々麵など家系ではあまりお目にかかれないメニューもあります

tiji | 2021年10月20日 22:55