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90点
ネギチャーシュー中盛り[ラーメン/醤油]
ラーメンショップ 味源 朝霞店（埼玉県朝霞市）高橋虫麻呂

「ネギチャーシュー中盛り」@ラーメンショップ 味源 朝霞店の写真これぞラーショ！っていう基本の美味しさです。ラーメンショップもお店によって少しずつ違いがありますが、こちらのお店が私の知っている中では一番正統な感じがします。もちろん良い意味でです。麺は細麺、背脂は控えめかな。焼豚は薄めですが柔らかくてスープに馴染んで美味しいです。ニンニクと豆板醤がカウンターにあります。夜はやってないんですが、午後の休憩はないので、遅い昼食の時は助かります。ご夫婦で切り盛りされているのかな？カウンターだけの店内はとても清潔です。ビールは中瓶があります。車の方は駄目ですよ。

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