Item: 蒙古タンメン 中本 立川店
Rating: 80
Author: ナノハナ

80点

久しぶりの中本。いつも通り味噌卵麺をチョイス。
いやもはやラーメンというカテゴリーではなく、中本ってカテゴリーでの評価でいいと思う。
ラーメンではなく中本食べてきました。
明日のお尻の痛みを気にせず、この赤く輝く旨辛の海を堪能してきました。

立川店には初訪問だった。若めのお兄さん店員が客のOLさん達と上手くコミュニュケーションを取りながら、大変好感の持てるメニュー説明を行っていた。それに加え、調理を担当していた店員さんが新しく入ったバイト君へ仕事を教えている時の姿勢や発言も素晴らしかった。親切丁寧に新米バイト君へ仕事を教え、しかも失敗を恐れずに仕事をする意義を優しく伝えていた。
いやー、良い店ですね。また中本が食べたくなったら立川店へ再訪したいと思いました。