🍛◎ランプライス〜鴨
🏠セイロンカリー
🗾大阪府大阪市中央区南船場1-13-4
🏢フロントラインビル 1F
🚉長堀橋駅 🚶5分
💤無 No Holiday
営業情報
・Twitter　https://twitter.com/CeylonCurry2013
・Instagram　https://www.instagram.com/ceylon.curry/
・FB　https://www.facebook.com/ceyloncurry/
--------------------------------------------------
2021/11 日曜夜 初訪問
 
スリランカ家庭料理のお店
スリランカ好きの日本人経営者が現地に赴き引き抜き日本へ招いた名シェフが腕を振るう
18時過ぎに到着し待ち無く入店
 
◎ランプライス〜鴨¥1500
 
稀にしか出ないスペシャルメニューとのこと
肉具は鴨かフエフキ鯛の二択で鴨チョイス
サラダ、デザート、ドリンク付き
 
前菜にまずサラダが先に到着
しばらくすると本体の皿登場
皿にはバナナの葉の包みと、カトレット(魚のコロッケ)、アチャール、パパダン(豆煎餅)が乗る
 
さていよいよバナナの葉包みの蒸しカレー初体験！
ワクワクしながらバナナの葉を開封
もわ～っと良い香りが広がり、
湯気の中から肉だくさんな蒸しカレーが神々しく登場する
うぉ～、何故かインディージョーンズのイメージ
ジャングルでじゃーんじゃじゃーんみたいな♪
ほんま香がたまりまへーん♡
蒸しご飯と、鴨ゴロゴロ肉カレー、上には素揚げ半熟玉子
最初はそれらを混ぜながらいただき、
途中から、葉の外のカトレット、アチャールぶち込み、パパダンは割って投入
旨かったー、後で女将さんに『食べるんはやっ』言われたぐらい旨かったー(笑)
ただ・・ラーメンで食べる鴨はあんなに旨いが、
カレーだと鴨の独特な旨味が発揮されないのはやはりスパイスが消してしまうのだろうか
この日も、『鴨うまっ！』なカレーとは出会えなかった
 
デザートは” マドラッパン”なるスリランカ蒸しプリン
チャイ味のプリン的なやつ
ドリンクのセイロンティーも美味