日曜の１１時半過ぎに到着。以前よりランチ時はお店の駐車場がいつも満車になっていたことが気になっていたこちらにこの度来店。この時間どうかとおもったが、何と満席。それも３組待ちであった。郊外のカレー店での並びはきついことが多いのでどうかと思ったが、２０分ちょっと待って案内される。掲題のメニューを、定番スープ・辛さ１０・ライス普通（２００ｇ）でオーダー。壁には今日の道産野菜が書いてあり、こだわりが感じられた。

出てきたカレーはかなり野菜のボリュームが目立つスープカレーで、野菜の種類とボリューム両方が素晴らしい。道産野菜類は基本６種に本日７種と合計１３種類とのこと（店内画像参照）で、ライスも普通にしては多めに感じられ、これ食べ切れるのかなと頭が過った。スープを飲んでみると、ブイヨンと思われる出汁に鶏系と香味野菜が見えており。スパイスやハーブが使われているのがわかるが、鰹や昆布の味も後から見えてくる。複雑性のある美味しいスープである。辛さも１０なりの辛さで、最初はまあこんなものかと思ったが、後から強い刺激が出てきてそれが残る。なかなか辛いと思った。これが野菜に馴染んでシナジー感が出ていた。メニューには道産野菜と書いているがきのこ類も入っており、それらを食べてみると、特にカボチャが美味しい！適度な甘みにホクホク感があった。ゴボウも素揚げで細さが美味しさに繋がっており、ブナシメジもきのこ本来の旨みがあった。キャベツは一番量がありスパイスと和えられていて、食感も良く存在感があった。１３種全ての野菜類が美味しいと思った。ライスはサフランライスで、香りがＧＯＯＤ。そのまま食べてみると香ばしさと甘さが旨みとなっていた。これをスープに浸して食べてみると、スープの旨みと辛さがラフランライスの味を引き立てて美味しい！具材そのものと併せて食べるとここにもシナジー感があった。キクラゲが意外な程合っており、ジャガイモとサツマイモもアクセントを加えていた。後半卓上のスパイス２種を使って食べてみると、さらにはっきりとした辛さとスパイス感が出て、かけ過ぎると辛さスパイスの方は危険だと思った。店名入りのスパイスはオリジナルのガラムマサラである。スープを前半でかなり飲んでしまったため、最後ライスが少し余り気味になったが、食べ終わる頃にはかなりの満腹感になった。

駅から離れた場所にあるお店のスープカレーはどうかと思ったが、野菜類の旨さが強い印象に残り、スープの出汁に強い複雑性を感じ、辛さも中途半端なモノではないのが素晴らしいと思った。カボチャにここまで旨みがあるのは初めてであり、素揚げゴボウの旨さはこの地ならではだと思った。サフランライスもこれらに合っており、道産野菜メインの秀逸なスープカレーであった。次回はスープ大盛（量２倍：＋４００円）でいこうかと思う。