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「海老そば 500円(クーポン使用価格、通常価格870円)」@えびそば金行 弘前店の写真R3.12.27(月)12:15 昨年弘前にオープンした「えびそば金行」さんを初訪問。こちらは河口湖や阿見などに店舗を構えるお店で、弘前が7店舗目とのことです。ちょうどスタンプラリーに参加&地元住民限定クーポンが手に入ったのでタイミングよく、仕事の合間の昼食にふらっと訪問です。先客4名、後客数名。券売機にて限定のレアチャーシュー丼(290円)の食券を購入し、クーポンと現金500円を渡し、スタンプラリーのスタンプをもらい、待つこと数分で着丼です。

スープはオマール海老を使用しているとのことで、初動からしっかり海老の風味と甘味を感じます。それを強めの鶏豚がしっかりサポート。動物が割と強くとろみもあり、塩分濃度も高いので、思っていたより濃厚なスープ。濃厚民族の私にはピッタリな味で、場所的に学生の多いエリアなので学生からのウケもよさそうです。味噌は主張控えめでオマール海老の支えに徹してます。麺はコシのある中細麺。程よく弾力ある麺で、スープとの相性良好です。

具はチャーシュー、ネギ、胡麻、海老のパウダー?。チャーシューはレアチャーシューで、しっとりとしており大判。胡麻は個人的にはもう少し少なめでいいかと。なお、レアチャーシュー丼はたっぷりのレアチャーシューに海苔、ネギ、マヨネーズ。これで290円はお得です。途中で少しスープをかけるのもいいですね。卓上におろしニンニクとかあるとさらに満足度上がるかも。最後はスープもほぼ完飲。

オマール海老が効いた濃厚スープに大満足。多店舗展開しているのであまり期待していませんでしたが、いい意味で期待を裏切ってくれましたね。海老塩や海老抜きのメニューもあるので、また訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。

(令和3年度冬の味噌シリーズ5杯目)

<第15回津軽判ラーメンラリー達成状況>2/31店
①煮干結社弘前・真鱈白子to煮干しタキグチーノ。(白子の泡系)
②えびそば金行弘前店・海老そば(味噌)

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは。

こちらは茨城阿見店でいただきました。
若い女性店員さんに作っていただいた〆のリゾットは極上の美味さでした。

glucose | 2022年1月5日 17:06

何か聞いた事あるな!?で調べましたら
イチカワさんの近くにあるお店でした
Potiさん&glucoseさん行ったお店

つくば店へ、オマール海老狙ってみます
出来たら自分は吉田羊さん似の女性店員さんに〆のリゾットお願いしたいです

虎ん黄色 | 2022年1月5日 17:26

お疲れさまです

スゴッ、オマール海老のスープですか
飲んで見たいです…
一番気になったのがレアチャーシューです
生見たいですね!赤身と脂肪がくっきりしていて食べたい🌀😨

黄門チャマ | 2022年1月5日 17:38

オマール海老で870円凄いですね。
弘前は良いお店が多くて良いですねー

NORTH | 2022年1月5日 18:21

こんにちは!
こちら湘南台にもあって、食べて来ましたよ・・
でも、店舗展開がユニークですよね~

eddie | 2022年1月5日 18:24

potiさん 今年もよろしくお願いします😋
オマール海老ですか!イイですね〜
美味しいラーメンライフをお楽しみください!

ヨコべー | 2022年1月5日 18:40

こんばんは
青森はスタンプラリーで盛り上がってますね!
こないだ制覇したと思ったらまた違うやつ〜
しかし、オマール海老でこの価格は凄い!
良い意味で期待を裏切ってくれたのが最高ですね!

キング | 2022年1月5日 19:36

けっこう美味しいんですけどね。
あざとさが鼻に付いちゃって。
阿見の開店の時はわざわざ長い列を作らせて写真撮ってましたから。
まあ、パクでも何でも美味しければいいんでしょうけど。

RAMENOID | 2022年1月5日 19:37

こんばんはぁ~♪
店舗展開が面白いですね。
海老好きなのでこういう一杯は大歓迎!
締めのリゾットは女性店員さん次第?(笑)
スタンプラリー頑張って下さい!!!(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2022年1月5日 19:46

こんばんは。

どういうポリシーで店舗展開されてるのか
不思議なお店ですよね。
店によって評価も凄く割れてたり。
拝見する限り美味しそうですけどね。

としくん | 2022年1月5日 22:45

こんばんは。
一幻 みたいなスープでしょうか。
支店がアチコチにあって面白いですね~

kamepi- | 2022年1月5日 23:14

どもです。
弘前で完結っすネ😝
ラーメンおじさんのラーメン遠征
青森が良いんじゃね😋

potiさん、おはようございます!

色合いからもスープに濃厚さが伝わってきます♪
海老味噌系のラーメンって、エンジ色の丼を使用しているお店が多いような気がします(^^)

つちのこ | 2022年1月6日 09:23

おはようございます!
このチェーン店舗、神奈川にも去年オープンしているのですが南の東京な出るより遠い場所なので、いずれ川崎市もオープンしてくれるだろうとそれまで待ってる事にしてます😁

川崎のタッツー | 2022年1月6日 10:38

こんにちは!
先日はちょっとでも顔見れて良かったですよ~
コメもらったレポですが、あんな事しょっちゅうで嫌になっちゃうのよね~(笑)
しかし500円はお得ですね、スタンプラリーも楽しそう(^^)

がく(休養中) | 2022年1月6日 14:38

こんにちわ。オトクなクーポンですねこれでこのお値段とは最高だと思います。

ЯAGE®︎ | 2022年1月6日 17:56

こんばんは!

つくばにもあるお店なので、気になっております😆
オマール海老なんて、贅沢な一杯ですね‼️

ジャイアン | 2022年1月6日 20:30

続いてどうも~!

初レポお疲れ様です。
コレをワンコインで食べられたのはラッキーでしたね~♪
ちなみにコメント貰ったように自分も今年は何処かでご一緒させて頂きたいので、
タイミングがあったら宜しくお願いします。

バスの運転手 | 2022年1月6日 22:21