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東京の東池袋大勝軒の暖簾分けのお店。とはいうものの、「大勝軒のれん会」や「味と心を守る会」には属しておらず、立場がよくわかりません💦今まで食べてきたつけ麺の中でもつけ汁がだいぶ多いように感じます。器もビッグ😁鶏ガラが強めの動物系の醤油スープのつけダレ。本家の大勝軒や「さんぷく」のような甘酸っぱいタレを想像していたけど、それよりもスパイシーな香辛料？調味料？の味が前面にでているよう💡麺は太麺で小麦の香りはしっかりと香ります。麺の色は本家に近い白っぽい色。わずかに黒い粒も見えますが、全粒粉ってわけではなさそうです。つけ汁に麺をくぐらせても、見た目はそれほど変わりません☝見た目通りさらっと口の中に運ばれて食べやすい。トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-81Twitter：https://twitter.com/web59350062instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
itokin
saku_papa(忙)
いっぽ（新天地にて多忙中）
中華ボンボン
にょん
とはいうものの、「大勝軒のれん会」や「味と心を守る会」には属しておらず、立場がよくわかりません💦
今まで食べてきたつけ麺の中でもつけ汁がだいぶ多いように感じます。
器もビッグ😁
鶏ガラが強めの動物系の醤油スープのつけダレ。
本家の大勝軒や「さんぷく」のような甘酸っぱいタレを想像していたけど、それよりもスパイシーな香辛料？調味料？の味が前面にでているよう💡
麺は太麺で小麦の香りはしっかりと香ります。
麺の色は本家に近い白っぽい色。
わずかに黒い粒も見えますが、全粒粉ってわけではなさそうです。
つけ汁に麺をくぐらせても、見た目はそれほど変わりません☝
見た目通りさらっと口の中に運ばれて食べやすい。
トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-81
Twitter：https://twitter.com/web59350062
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