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「濃厚鶏白湯そば〜貝出汁合わせ〜」@中華そば みつきの写真009_10.5km
濃厚鶏白湯そば(¥830)
※〜貝出汁合わせ〜
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オミクロン、机の引き出しの中にタイムマシン【ドラえもん/藤子・F・不二雄】が有れば薬持って来るのに。症状は比較的軽めらしいが、賑わう池袋方面とは(路線で)逆方向に、歩き出していた。
ノープランで目白通りを西へと進み、途中にあるトキワ荘の漫画家先生らも通った中華食堂にしようかと、柔らかめの決心でのらりくらり4.2kmを歩き向かう。
トキワ荘通りに差し掛かったタイミングで閃く。ピンと。水10ドラマの主役の子に因んで「みつき」にしよう!と。そう決めると、奥歯のボタンを噛んだみたいに【サイボーグ009/石ノ森章太郎】加速した。
19時40分頃の到着。入った直後、暖簾が下げられた。ラストオーダーにギリギリ滑り込めた様だ。
券売機でちと悩む。。デフォ、まぜ、限定と惹かれる選択肢を掻い潜り、予定通り濃厚鶏白湯+貝出汁のボタンを探し、消毒した指先で突いた。
ソロオペで、入店してから4〜5分と目にも止まらぬ早業で【忍者ハットリくん/藤子不二雄A】着丼。品名を復唱しながら配膳されたから間違いなく濃厚鶏白湯だと思うが、見た目は濃厚に届かずミドルな面持ち。
早速レンゲを掴み、鶏+貝のスープから頂く。ん、コレで濃厚?と頭上に?が3つ並んだが、貝はビシッとイイ感じに効いている。濃厚=濃いどろどろ【どろろ/手塚治虫】と結び付けてしまうが、旨味で言えば多層で分厚く、これでいいのだ【バカボン/赤塚不二夫】と納得させられる。後味は鶏が尾を引き天下一品のこっさり的なまったり感による中毒性もあり、ちょいちょい貝が香り独特とも思え、フンフンと頷きっぱなしだ。
中太ストレート麺はハードめでモチシコ好食感。ハキハキとし丁度良く、箸が進む。
トッピングも中々ハイレベル。旨味に頬が緩み落ちかけた肩ロースのレアポークに感心し、さっぱり鶏ムネは罪悪感を蹴散らす。ベクトルの違う2種チャーシューの共通項はどちらも旨いと言う点。
中濃くらいかな、とか言いつつ、いや中濃だったからか汁完していた。
水10ドラマの時間を考慮し、石神井公園までの6.3kmを飛べないので歩き帰った。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
ここ課題店です❗
貝は逃しません(笑)

こんにちは^^
ここも様子見しているお店の一つです。
鶏白湯だと貝が埋もれるのではないかと思っていましたが
しっかり効いているようですね。(*^^*)

mocopapa(S852) | 2022年1月20日 12:56