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80点
貝出汁中華そば塩[ラーメン/塩]
中華そば みつき（東京都練馬区）北崎ウンターデンリンデン

「貝出汁中華そば塩」@中華そば みつきの写真Gravity跡地。スープは浅利の旨味が印象的な淡麗清湯で塩カエシが主張強めなので優しい味の中にもパンチあり。麺は中加水くらいの中細ストレートタイプでつるっとした麺肌とスープの貼り付きが印象的

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