Item: 堂の浦 駅前店
Rating: 76
Author: ぴーえむ

76点

2022年1月20日

真っ白なスープは鶏白湯のような一杯です。スープは魚介を使ったものでわりと濃度が高めです。鯛をメインで使っているようで旨味がありなかなかです。トロッとしたスープになっていて鶏などの動物系っぽい感じもあります。鯛をメインにしているといっても鯛の旨味はそんなに強くありません。臭みなどのクセはなく濃度が高いといってもしつこさもなくわりと食べやすいです。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。トッピングは皮を揚げたものと野菜のみです。皮はパリパリしていてなかなかです。