なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌二郎(ニンニク、背脂)」@完熟味噌らぁめん かなで商店の写真Twitterで味噌二郎が2月限定との投稿を見て連れと初訪。
ビジュアルはなかなかの二郎系で、トッピングしたニンニクも背脂もたっぷり乗せられております。

連れが注文した味玉味噌らぁめんの味噌味と比べると、こちらの味噌はブレンドした味噌感はなく、味噌の味と塩気がしっかり効いており、個人的はこの味噌味の方が好みで、二郎を名乗る通り豚の風味を感じるスープです。

二郎感を演出するうえで最も重要な麺は、通常の二郎よりも少し細めでウェーブはほぼ無し。
味わいもオーションと通常の小麦の間と言った感じです。

背脂と表記された油はいい感じ。
ニンニクは二郎の刻んだままのニンニクではなく、おそらく何らかの液体に漬けられた物らしく、ジャンクな味が少しマイルドになっていました。
背脂もニンニクも「マシ」で量はたっぷりです。
マシマシまで選べました。
野菜は通常で400gとのことでノーマルで。

二郎が好きだからではなく、個人的な好みではレギュラーメニューの味噌らぁめんよりも、こちらの方が好みでした。

しっかり二郎感もありますが、二郎を期待するよりも、美味しい味噌ラーメンが食べたくなったら食べたい一杯でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。