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83点
らーめん[ラーメン/その他]
こうかいぼう（東京都江東区）マイケル

「らーめん」@こうかいぼうの写真　ここのらーめんはとんこつ、魚介、野菜など様々な材料からできたスープらしいです。一口スープを飲むと・・・まろやか！とてもやさしい味です。ここは夫婦でやっておられるのですがまるでそのふたりの雰囲気と同じです。

　らーめんの味は最初は薄いな、と思いました。しかしよくよく味わうと素材の味がしてきます。ベースを薄くすることでスープを際立たせているんですね。いままで食べたことのない味でした。とてもおいしかったです。


http://blog.livedoor.jp/michael_0930/archives/51193376.html

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