2750円。2022.03.01(火)、12:00過ぎ訪問。先客4,5組、後客も同じくらい。ホールは日本人と中東系っぽい女性。卓上調味料なし。BGMはかなり小音量だったか、記憶になし。

「8種類の香辛料をブレンドした“バハラット”にドライライムを加えて煮込むクエートならではのスパイス香る濃厚なラム肉カレー」
バハラットwiki
https://ja.isecosmetic.com/wiki/Baharat

コーヒーかハイビスカスティが付く。ハイビスカスティを選択。
さほど待たずにティから。ホット。有機ガムシロップが付くが、入れずに。
ハイビスカス？っぽい風味がしっかり感じられて面白い。旨いがかなり酸っぱい。
甘味を入れたほうがバランスが取れそう。

10分待たずにカレーも配膳。
写真より固形感が少なく、インド系の普通のカレーに見える。
ハラルマークあり。小麦粉不使用のトマト玉葱グレィヴィ。
油は浮いていないが、少しオイリィさあり。玉葱で少しだけ粘度あり。
バハラットのスパイス風味は特別感なしのインド系寄り。
バランス型。コリアンダ、カルダモン辺りが微かに前に出ているか。
グレィヴィ自体へは羊風味はほとんど移っていない。
唐辛子メインに胡椒少しのピリ辛ちょい。じわじわと辛くなり、後半微かに汗が出る。
少しある酸味はドライライムからだと思われる。
ビンダルーほど強くなし、少し柑橘っぽさを感じる酸味がほどよく。塩気は適度。

ラムは大きめ細長めが３片。
楽に噛みきれる。スプーンでも切れる。ホロミシだが、羊味ちゃんとありで旨い。
1／2カットのオクラが4本。軽く茹でたくらいで、そのままオクラ味で旨い。

ライスはバスマティ。色々説明があったが覚えられず。
クミンが入っていて、風味はジーラライス。
メニュー書きによるとレモンが少し入っているようだが、酸味はほぼ感じず。
水分少なめでパラパラ。バスマティの良い風味。量はやや少なめ。
トップに乗っているレーズン系は甘いので先に片づけた。

カレーソースたっぷり。ライスが少なめなので、カレー多めで食べる自分にはちょうどいい。
バスマティの風味がいいので、ジーラライスそのまま、カレーそのままの交互食べでも楽しめる。

珍しく余白時間ができていたので、ゆったりと完食。
カレーが多めで意外としっかり腹に溜まった。
器とスプーンがステンレスと真鍮(？)。カツカツ当たるのと、1,2度微かに金属臭。
まぁ現地っぽさでそれもありか。

点数はCP抜き。
全体的に高価格なので、単品メニューよりも思い切ってアラビアンランチコース(4280円)、アラビアンベジプレート(3190円)、イスカンダルプレート(3080円)を食べたほうが、現地感のある料理を多種楽しめてお得かと思われる。