相変わらず美味しい

中華そば さとうさんには何度もお邪魔していますが、何気に初レビュー。
4月1日のエイプリルフール、急にこちらの味を思い出した。
急遽車を飛ばして11：40に、店舗向かいのコイパに車を停めて入店です。
ちょっとランチタイムまでには早かったため、先客2名とスカスカ状態。セルフでお冷を頂いてカウンター右側に着席。
口頭でメンマ中華そば大を告げながら、その場で現金払い。あとは出来上がりを待つだけですね。
前回は中華そばと半カレーを頂きましたが、その時にメンマが美味しかったので、本日はメンマをチョイス。
待つ事3分程で、自分のメンマ中華そばが配膳となりました。
相変わらず澄んだスープが美味しそうなので、先ずはスープから一口。カエシは醬油を使用されていますが、やんわりとした塩味でまるで塩を使っているかと思う程、優しい味です。そこにふんわりと香る煮干し感がしっかりマッチしていて、とっても美味しいです。
次に麵を一口。細麵ストレートな麵はパツッとした歯触りで、いい塩梅の湯で加減。
チャーシューはやんわりとした味加減で、特筆すべきところはないけどこれまたグッドな物。
そしてお待ちかねのメンマを頂く。うん、ちょっと濃いめの味付けがインパクトを発揮して、とっても美味しい。
途中でホワイトペッパーを少々振り入れて、最後まで美味しく頂きました。
メンマの量を気にせず最後まで楽しめたのは、嬉しいですね～～。
完食・完飲で、ご馳走様でした。

最近は中華そば さとう 元町店さんや中華そば さとう 大船店さんと、支店？暖簾分け？やらで段々人気が高まってきてますね。
いちラーメンファンとしては、嬉しい事ですね、頑張ってください。