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「排骨拉麺 880円」@万世麺店 有楽町店の写真今日はランチにこちらを訪問です。この店は以前、新宿で行って「旨いのは排骨だけだな」と感じ、あまりいい印象がありませんが、有楽町もいよいよ行く店がなくなってきたので、久しぶりにトライです。タッチパネルの券売機でデフォの表題をポチです。大盛も無料なんですね。隣の方の大盛を見ると、明らかに大きな丼できています。最近少食の僕は戦意喪失で、そのままでお願いし、暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。スープは可もなく不可もない普通の醤油スープです。動物出汁中庸、醤油ダレ中庸で、特徴がありません。排骨はさすがに旨いですね。衣がサクサクしており、なんとも言えない絶妙の味がついています。そのまま食べてもよし、スープに浸して柔らかくして食べてもよし、です。肉も柔らかくてなかなか良いものを使っている印象です。麺は中太のややウェーブ麺。歯ごたえのないもっさりした麺で、最近のラーメンではあまり見かけません。あまり好きなタイプではないかな?食べ進めていくと排骨の旨味がスープに溶け出し、スープの味が徐々に変わっていくのがわかります。なるほど、だから元のスープはベーシックであまり特徴のないものだったんですね。具の中では青菜がいいですね。排骨が脂っこいので、良い箸休めになります。完食、スープは半分ほど飲んでFinishです。

新宿では悪印象でしたが、今回は「これはこれでアリだな」と思いました。まだお試しになられていない方は、この排骨を食べに行くだけでも訪問する価値があると思います。

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

排骨がとにかく美味しいんですね。
スープも麺も計算されてのものでしょうか。

RAMENOID | 2022年4月2日 08:05

おはようございます。
麺はよくわかりませんが、スープは計算されていると思いますよ。

まなけん | 2022年4月2日 08:32

まなけんさん、こんにちは〜
排骨狙いでいくと良さげですかね?そうなるとライスが欲しいかなぁ〜そうなると無料大盛諦めるか悩ましいです。

ゴブリン | 2022年4月2日 09:12

ゴブリンさん、
この店は何故かラーメンにキーマカレーを合わせるのがおすすめのようです。

まなけん | 2022年4月2日 09:26

まなけんさん、おはようございます。

いよいよ行く店が無くなってきた…
そうでしょうね!
コレクターの悩みではないでしょうか!?
こちらは排骨ですね(*^^*)

ひゃる | 2022年4月2日 09:45

万世がやってるんですね。
流石に拝骨は旨いですか。
本店で食べたステーキ美味かったもんなー

NORTH | 2022年4月2日 10:25

まなけんさん、こんにちは。

有楽町へは何回か行っているのですが、そういえば万世へは行ったことなかったんですよね。
排骨拉麺狙いで、次回愉楽町へ寄ったときに食べてみるありかなあ。
麺がちょい特徴的なのが気になります。

ぬこ@横浜 | 2022年4月2日 11:17

まなけんさん、こんにちは。

万世のラーメンなんて30年以上食べてないです。
味は忘れましたが、もっさりとした麺は覚えています。

やっぱりネコが好き | 2022年4月2日 12:49

こんにちは☆

1000店舗レビューですね。
おめでとうございます㊗️
排骨ありきのスープでしたか。
まだ排骨麺て食べた事がないので何処かでとは思ってるんですが、提供してるお店が近くにないんですよね。

ノブ(卒業) | 2022年4月2日 13:31

ひゃるさん
近隣に行く店がなくなってきたのが結構悩みです。

まなけん | 2022年4月2日 13:49

ぬこさん
この麺は特徴的ではありますが、気にいるかどうか?

まなけん | 2022年4月2日 13:52

NORTHさん
本店でステーキとは羨ましいです。

まなけん | 2022年4月2日 13:53

ねこさん
僕も10年ぶりくらいに行きました。

まなけん | 2022年4月2日 13:55

ノブさんが排骨拉麺 未経験とは意外ですね。
たまに食べると美味いですよ。

まなけん | 2022年4月2日 13:57

㊗️1000店舗㊗︎

凄い店舗数になりましたね。
リピーターの私には天文学かもしれません。

排骨が美味しそうですね。
さすがは肉の万世です。

おゆ | 2022年4月2日 14:17

おゆさん、
1000店舗目ですか。気が付いていませんでした。

まなけん | 2022年4月2日 15:08

こんにちは!
まだ、、店もこのメニューもあるんですね~
40年前は秋葉原と言えば・・石丸電気と万世(笑)でしたから!

eddie | 2022年4月2日 17:54

どもです。
万世のラーメンはどっかのインターのそばで
食べたことがありますが何処だったかなあ(笑)
肉もあんまり食えなくなってきて行くことが
なくなってます😆

こんばんは。
万世の排骨麺は私も食べて同じような感想でした^^スープとかは普通なんですが、排骨はさすがの美味しさですよね!ビールとセットで食べるのが理想です♪

poti | 2022年4月2日 18:44

Eddieさん
老舗ですよ〜。

まなけん | 2022年4月2日 19:50

ガッチャマンさん
たまに食べると美味いですよ。

まなけん | 2022年4月2日 19:51

potiさん
拝骨とビールが実は一番かもしれませんね。

まなけん | 2022年4月2日 19:52

こんばんは。
スープや麺はともかく、主役の排骨のレベルが高いのが、全てですね。

jim | 2022年4月2日 22:58

Jimさん、
はい、この一杯は排骨がなければ成立しません。
事実、普通のラーメンはメニューにはなかったような。

まなけん | 2022年4月3日 06:40

おはようございます。万世は肉屋のイメージですがラーメンもあったのですね。拝骨、これはあやかりたいです。

いたのーじ | 2022年4月3日 07:56

いたのーじさん、
本店の肉屋に行ったことがないのです。
逆ですが、拝骨がこの内容ならば、肉は絶対旨いはずです。

まなけん | 2022年4月3日 08:01

どもです!
RDB1000店舗目をなんでもないお店で決められましたね。
パーコー麺はなかなかのノスタルジックラーメンですが、
麺の感じも最近の麺のそれとは違ってましたか。

さぴお | 2022年4月3日 09:20

さぴおさん
1000店舗目は全然意識していませんでした。
麺も最近の麺とはずいぶんと違いましたよ。

まなけん | 2022年4月3日 09:32

豪傑待ち給え。
このお店でおいらが最も推すメニュー…それわ、「野菜排骨(ざるでも可)」です!

温野菜(言えば冷たい野菜にもしてくれる模様です)がたっぷり。実はスープがイマイチ麺に絡まない欠点を、大量の茹で野菜があっさりクリアしてくれます。そして、排骨の油分も野菜が優しく受け止める。麺の甘さが更に引き立つ。こんな完璧なメニューが、果たして他にあるだろうか?いや、ない(反語)。

再訪の機会がありましたら、是非!野菜排骨です、野菜が肝心です(力説)!
I love you 万世

Dr.KOTO | 2022年4月10日 17:55

Kotoさん、
なるほど、これは気づきませんでした。
勉強になります!

まなけん | 2022年4月11日 09:09

こんばんは!
1000店舗後れ馳せながらおめでとうございます😁肉の万世は一度も入った事ないので一度は入って食べてみたいですね🎵

川崎のタッツー | 2022年4月20日 20:59

たっつーさん、
はい、本家の肉屋に行きたいですね。

まなけん | 2022年4月21日 15:27