※ジャージャー麵　単品：６８０円　セットは単品より少し量が少なくなるとのことです。

平日の１１時半に到着。こちらの汁なしと辛いと聞いているカレーライスに興味を持って来店。趣のある飲食店が並んでいる一角にお店はあった。入口に貼られてあるメニューを確認して入店。悪天候のせいか先客はいなかった。店員さんにジャージャー麺のボリュームを確認。その際初めてセットのボリュームを調整しているとのことを知る。その方がいいと思いつつ予定通りオーダーをして待つことにする。

出てきた一皿はキュウリともやしがたっぷりとあり、そこに辛味噌がかかっているビジュアルで、黄色のコーンと薄黄色の麺も相俟って色合いが良いと思った。ちなみに麺ともやしは温かい仕様で提供された。同時に辛味噌は卓上にあり、それで調整とのレクチャーを受ける。別途辛味も台上にあった。先ずは辛味噌を少し食べてみると、辛さは少しある程度で、どちらかというと甘さと塩気の強い仕様。美味しいことは美味しいが、やはり混ぜて美味しいのだろうと思った。全てを一気にかき混ぜて食べてみると辛味噌が中和され、ピリ辛感に味噌の旨みが全体に広がって美味しい！デフォではやや少なめで薄く感じるので、最初の時点で肉味噌を使い、少しずつ増やして食べた。麺ともやしが温かいので、しっかりと馴染む。千切りキュウリは何となくもろきゅう的な味わいに感じられた。モヤシは食感がＧＯＯＤ。しっかりと根切りされていて食べやすい。コーンも味として香ばしさがあった。麺は中位の縮れのある麺で、肉味噌や具材にしっかり絡んで美味しい！量は事前にレクチャーを受けた通りで、自分には丁度良いと思った。後半辛味の醤を投入。豆板醤と思われるが、赤い色がはっきりしており、塩気も強い仕様。食べ終わって満足感はあったが、タレ系はどれも塩気が強かったという印象が残った。

汁無し麺を肉味噌で絡め、たっぷりの野菜と併せて食べるオンリーワン的な一杯で、シンプルながらも麺や具材の旨さが感じられ、恐らく丁寧な仕事から出ていると思った。肉味噌は風味の良さに甘辛しょっぱい味わいで、デフォこそ少なめだが好みに調整して食べるのが面白かった。辛味については辛さよりしょっぱさが目立ったが、これも微妙なところ。味噌感もあったが終始塩分が目立っていたと思いつつ、半カレーを食べ続けた。