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トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/toyama-17新潟県上越市に本店を持つ「食堂ミサ」で働かれていた店主が独立して開業されたお店です。食堂ミサのラーメンは白みそベースで玉ねぎメインの味噌ラーメンが良く知られていますね😆👇少し芸術的な形をした深めな器はかなりアツアツです🤩修業先の食堂ミサや同じ富山県内のミサ系を提供する山久ラーメンさんよりも見た目はまろやかそうですね。【スープ】白濁として九州の豚骨ラーメンにも近い色合い。にんにくも効いてはいるけど、全体的に白みそのようなまろやかさですね＾＾野菜の甘みもしっかり感じられます。【麺】見た目白っぽい中太ちぢれ麺は少し柔らかめですね。山久ラーメンより太いかな。スープともしっかり合ってます☝
itokin
だっふんだ
わた
てぃーみー
https://webdesign-gourmet.com/toyama-17
新潟県上越市に本店を持つ「食堂ミサ」で働かれていた店主が独立して開業されたお店です。
食堂ミサのラーメンは白みそベースで玉ねぎメインの味噌ラーメンが良く知られていますね😆👇
少し芸術的な形をした深めな器はかなりアツアツです🤩
修業先の食堂ミサや同じ富山県内のミサ系を提供する山久ラーメンさんよりも見た目はまろやかそうですね。
【スープ】
白濁として九州の豚骨ラーメンにも近い色合い。
にんにくも効いてはいるけど、全体的に白みそのようなまろやかさですね＾＾
野菜の甘みもしっかり感じられます。
【麺】
見た目白っぽい中太ちぢれ麺は少し柔らかめですね。
山久ラーメンより太いかな。
スープともしっかり合ってます☝