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「竹の子ソバ」@奇珍楼の写真横浜老舗ラーメン店の一つのコチラは幼少期以来の訪問
店内ほぼ満席、口頭注文し着丼
スープは醤油ベース、豚骨の優しさと旨味を感じられ深みがあります
麺は超極の細いストレート、コシがあり美味しいですが若干ダマがありました
具材は竹の子、薬味葱
竹の子はやや甘めの優しい味付けでサクッとした食感、7.8本入り食べ応えも充分
薬味葱の清涼感はナイス
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

怪麺隊さん、こんばんは。

゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚
良いですね♪
竹の子なんですね!
何故でしょうか??
非常に惹かれるものがあります(*^^*)

ひゃる | 2022年5月8日 20:21

ひゃるさん、こんにちは。
コメントありがとうございます
たまにはあっさりラーメンで原点に帰るのもいいですね

怪麺隊 | 2022年5月9日 10:31