・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の西、繁華街の一角「桜木ビル」の２階にある。
・店の外観：板の看板、大きな白い提灯、軒下の提灯群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約４０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：ラーメン　塩　並（７９０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着
・具　　　：豚叉焼（１枚、少し臭い。）、ノリ（３枚、小さくなってきた。）、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は長方形、黄色、縮れ、シコシコモチモチした食感。カタメでオーダー。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると塩豚骨味。豚骨は少し弱い感じで、卓上のタマネギを入れ爽やかさを増し、さらにニンニクを入れてパンチをつけて完食。
・その他　：
堪能した。