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「背脂辛味噌壱郎大」@横浜家系ラーメン 壱角家 西新宿本店の写真2025年12月13日訪問
背脂辛味噌壱郎大
ネギチャーシュー飯
娘が壱角家美味しいというので行ってみた。多分初めてです。普通に家系の一杯頂こうと思いましたがこの辛味噌が気になりオーダーしてみる。
一緒にネギチャーシュー飯。
娘は油そば注文。
3種類の味噌をブレンドした特製味噌と焦がしニンニクオイルを和えたスープと家系の中太麺が何気に美味しい。
三月までの限定らしい。
辛味噌は上に載っており溶かしながらいただく。もう少し辛くてもいいかも。でも温まる美味いいっぱいでした。

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