とある大学生のラーメン日記さんの他のレビュー
コメント
喜元門さんでつけ麺は未食なんですよ。
と言うか、真空系はちょっと……という気がしてるので。
私は石岡だけ未訪です。
RAMENOID | 2022年5月19日 05:39八千代店さんは
少し違った独自のメニューがあったりします
逆に、自分は龍ケ崎店さん未訪問
濃い目のつけ汁、つけ麺は好きです♪
虎ん黄色 | 2022年5月19日 05:58おはようございます😃
喜元門は私が茨城のラーメンにハマる
きっかけなので復活は嬉しいです。
一気に手を広げず堅実に営業してほしいです。
としくん | 2022年5月19日 07:22どもです。
石岡店だけいけてませんが、喜元門では
真空だけは苦手にしてます😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月19日 07:59こんにちは☆
喜元門さん、行ってみたいと思いつつも「レッチリ」に行った覚えが…。
一押しだけあって肉がめちゃ美味そうですね。
ノブ(卒業) | 2022年5月19日 08:58どもです!
バンバン増えてますね…ラーメン屋さんはだいたいが
本店が繁盛→2~3店舗と店主が面倒みきれる範囲で繁盛→店主が面倒みきれない店舗数に
→店主の目が行き届かないと、店主ほど士気が高くないスタッフなのでレベル低下
→店舗縮小…
このようになりがちですね。喜元門は今が分水嶺でしょうか。
きのこしか行けてないので本店くらいは行っときたいです。
肉のレベルの高いのも嬉しいポイントですね。
さぴお | 2022年5月19日 10:29こんにちは。
真空で300gとはやはり若いですね。
自分はこちらでは淡麗系しかいただけない年になりました。
glucose | 2022年5月19日 17:55こんばんは!
いかにもな王道つけ麺のようで安心して食べれますよね😁
川崎のタッツー | 2022年5月19日 20:09こんにちは~
一昨日行ったら臨休?だったんよ~
らーめんじじぃ | 2022年5月21日 12:14
とある大学生のラーメン日記



ペンギン軍曹
ももも





最近増えてる喜元門。未訪問だったこちらの店舗へ。
店の前に車を止めて店内に入る。並びはなし。食券で上記メニューを購入。値段は850円とチャーシュー1枚100円。
カウンター席に座った。チャーシューを選択。バラとローストにした。
約10分で着丼。
麺は多加水の中太ストレート。
しっかりと水でしめられており濃厚つけ麺らしい麺。
麺量は300g。
つけ汁は豚が強めの濃厚スープ。だが魚介の旨味もしっかり感じられる。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはいち押しのローストが美味しかった。
味玉も半分だがデフォルトで入っていて嬉しい。
後半は米が欲しくなったが気づいたら完食。
喜元門も全店舗行ったかと思ったが八千代に新しくできていた。最近増えている印象。
活龍化してしまうのか?
ご馳走様でした。