kamepi-
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コメント
ラーメン・餃子・ビール
三種の神器です◎
まるで自分のレポの様です(笑)
ビールはキリンラガーが好きです♪
虎ん黄色 | 2022年5月24日 13:26こんにちは
割とこってりめのなんですね
まったりラーメンだと
これに背脂が加わるんですね
こちらの方も気になります
キング | 2022年5月24日 14:56どもです。
完璧なラー飲みにラー〆じゃないですか👍
出張したときの見本みたいです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月24日 15:26こんにちは
〆にぴったりな一杯ですね～
自分は背脂入りのまったりを選んじゃいます、言わなくても分かると思いますが(笑)
がく(休養中) | 2022年5月24日 17:23こんにちは。
油多めで、これでも充分こってりしているように見えます。
まったりらーめんのほうはどのような麺顔なのか興味あります。
glucose | 2022年5月24日 17:32アテのカクテキでビール2/3飲んじゃいましたか😆
餃子は耳の部分が残念でしたね。
ラーメン650円は素晴らしいです。
NORTH | 2022年5月24日 18:38こんばんはです。
クラシカルな中華そば的で美味しそうですね～
ネギが多めなのは個人的に嬉しいです。
甚平 | 2022年5月24日 22:22おばんです ども。
過去にBMですが、なかなか実現未。
ゆっくり、酒、ラーメンで行きたいですね。
村八分 | 2022年5月24日 22:45おはようございます^^
会津出張お疲れ様です。
餃子にビールからの〆の一杯いいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年5月25日 03:47おはようございます。
自宅兼お店ですか。
15台分の駐車場があるとはセレブですね!
てる氏 投薬中 | 2022年5月25日 04:08会津に泊まりが多いんですね。
まだ会津若松の店の登録があまり進んでない頃、街を見下ろして、この街にまだまだ知られてない店がたくさんあるんだろうな……と思ったことを思い出しました。
掘り起こし、お疲れ様です。
RAMENOID | 2022年5月25日 04:08おはようございます😃
末廣酒造の近くではありませんか。
この後はいつものコースですかねー🤣
としくん | 2022年5月25日 05:02おはようございます。
地域に根付いたお店の様ですね。
この後はスナックでまったりだったとか？笑
おゆ | 2022年5月25日 05:41kameさん投稿の外観画像も拝見しましたが
まったり出来そうな雰囲気と一杯でした。
餃子とビール同じ組み合わせでまったりしたいです(^^)
YMK | 2022年5月25日 08:18どもです！
この一杯も油膜に背アブラ感じて充分まったりできそうですね。
こういう地元に愛されるお店を抑えていきたいなぁ。ブックしました。
さぴお | 2022年5月25日 11:10
会津での晩飯に此方を訪問。店は自宅兼用の大きな一軒家。店前に15台停められる駐車場もある。
店内は広くカウンターとテーブル、座敷で30席ほど。中年のご夫婦2人で切盛り。接客の奥さんが働き者でそのフットワークは目を見張るものがある。
先客は2人だったが後客は15人と繁盛している。特にラストオーダー(19:20)近くにドドっと客が入ってきた。
まずは餃子とビールを注文。ビールにアテでカクテキが付いてきてこれだけで2/3は飲んでしまった。餃子は羽根つきで一見カリッとしてそうだが耳の部分が少し固めなのが惜しい。肉餡の味は良く美味しい。
〆にらーめんを注文。背脂がのったまったりらーめんもあったが、サッパリ〆たかったので普通のラーメンにした。
少し待ってらーめんが登場。
スープは油が多めに張られコッテリとして、豚の香りが仄かに漂う。豚の旨味が良く出て野菜の優しさも感じられ、煮干しなどの魚介も使われていそうだ。醤油も出すぎず良いバランス。スッキリとした醤油に出汁の旨味が確り感じられる美味しいスープだ。
麺は多加水中太縮れ麺。少し柔らかめな茹で加減だが悪くはない。量は普通で150gくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。チャーシューはバラ肉3枚。トロリと柔らかくいい出来だ。メンマは少し発酵臭が残る。ネギは多めでスープに合う。
一気に完食、地元に人気のコッテリめの会津らーめん、ご馳走さまでした。