Item: 麺屋福丸
Rating: 83
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

83点

訪問日：５月14日（土曜日）

12時25分に訪問しました。カウンターにはコショウと唐辛子しかありませんでした。

30分に着丼しました。トッピングは、海苔３枚、レアチャーシュー２枚、ワンタン１個、刻み青ネギ、メンマ、味玉、小松菜でした。

麺は極細ストレートで、博多系を彷彿とさせます。色合いから見て全粒粉だと思いました。

スープは豚骨醤油で、にんにくの香りがたまりません。

チャーシューは低音調理のピンク色のロースで、味もよくハイクオリティでした。

味玉は黄身がゼリー状で、これも味付けがしっかりしていました。

40分に完飲完食して退店しました。