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「トキワ荘ラーメンライス・焼餃子」@中華食堂 松葉の写真以前から来てみたかった豊島区南長崎の『中華料理 松葉』に訪問。 かつて店の近くにあった木造アパート「トキワ荘(1982年12月解体)」 そこにはマンガ界の第一人者「手塚治虫」をはじめ「藤子不二雄」「石ノ森章太郎」「赤塚不二夫」らの巨匠マンガ家が下積み時代を過ごした。 こちらはその「トキワ荘」に住んでいた漫画家からから愛されたお店。 店内にはメニューと共にずらりと漫画家のサインが飾られている。 注文は「トキワ荘 ラーメンライス 700円」に「焼餃子 400円」 このあと予定があり昼呑みは我慢。 まずは先に提供された「トキワ荘 ラーメンライス」 スープは鶏ガラベースのあっさり醤油味。 鰹のような風味と清々しい醤油の香りが鼻から抜ける。 気持ち柔らかめの麺はツルッとした麺肌でクラシカルなラーメンにピッタリと言った感じ。 醤油ベースのタレで煮込まれたと思われるチャーシューも肉厚で、噛むほどのに旨味に溢れる。 餃子は大きさが不揃なところが逆に味があり、特製辣油を絡めればライスも進む。 美味しく完食。 トキワ荘の界隈を散策して帰ります。
ごちそうさま。 http://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/

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