Item: 麺飯食堂 チャアヤ
Rating: 70
Author: そこそこ第一満足主義

70点

6月12日日曜日　13時帯訪問　空席で着席できました。

煮干し豚骨醤油らーめん　全部のせ　をオーダーさせていただきました。1,030円

スープ　とろみのある濃厚タイプ。豚骨なんだろうけどものすごく煮干も効いているので不思議な味わい。醤油感はないかなー。後半は卓上の煮干酢を数滴投入するとスッキリな感じに味変できます。
麺　細麺ストレートです。コシのある感じでした。スープとの絡みバッチリです。
共演　ぐるり1面にのったチャーシュー。柔らかくジューシー。スープにつけるとスープの味にコーティングされるのでチャーシューの味を堪能したい方はそのままのほうがいいかもしれません。味玉はほんのりやわが残っている感じ。高菜は辛くないやつでした。あとはきくらげ、ネギ。

ありがとうございました。