Item: 中華そば 丸田屋 岩出店
Rating: 77
Author: ぴーえむ

77点

2022年7月13日

茶濁したスープのらーめんは和歌山らーめんに多いものです。スープは豚骨メインのものでやや濃厚です。豚骨のコクがしっかりあるものでカエシもほどよくなかなかです。和歌山らーめんのイメージとしては濃厚な豚骨にカエシ強めですがこちらの店は豚骨としては濃厚な感じですがしつこさがなくカエシはほどよい感じで和歌山らーめんのイメージが覆るものでいいです。パンチは強く豚骨の良さがあるので食べやすく豚骨が苦手な方にもいいかもしれません。
麺は細麺でスープとも絡んでまあまあです。チャーシューは煮豚でほどよく旨味がありまあまあです。メンマは味、食感ともに普通です。