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2022年7月15日清湯スープのらーめんはチャーシューのインパクトが強めな一杯です。スープは動物ベースのもので甘めになっています。動物系の旨味が出ていて甘味が感じられ見た目以上に優しいスープでなかなかです。サラッとしていてあっさりでもこってりでもなくちょうどよい濃度になっています。臭みなどのクセがなく旨味のみがシンプルに感じられいいです。麺は細麺で普通です。チャーシューは甘めの煮豚でほどよい旨味が感じられなかなかです。もやしとネキがスープをあっさりしてくれて良い感じです。
ぴーえむ
くみちょう
SMILE !
暴走でっぱ
わた
宇治家
清湯スープのらーめんはチャーシューのインパクトが強めな一杯です。スープは動物ベースのもので甘めになっています。動物系の旨味が出ていて甘味が感じられ見た目以上に優しいスープでなかなかです。サラッとしていてあっさりでもこってりでもなくちょうどよい濃度になっています。臭みなどのクセがなく旨味のみがシンプルに感じられいいです。
麺は細麺で普通です。チャーシューは甘めの煮豚でほどよい旨味が感じられなかなかです。もやしとネキがスープをあっさりしてくれて良い感じです。