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やや粘度と濁りのある、鯛をベースとした白湯スープ。鯛を使用した淡麗系のスープは何度か飲んだことがあるけれど煮詰めたタイプは初めて。期待に胸を膨らましスープを一口。大行列の理由がわかるほど美味い！出汁がとにかく濃い！それでいて鯛の生臭さは一切なし。濃厚な旨味だけがひたすら伝わってくる！塩分濃度はそこそこあるが飽きやクドさもなく最後まで美味しく飲んでいられるスープ。カネジン食品の、ややザラつきのある麺肌とコシが特徴的な中細ストレート麺。全粒粉入りで風味も強く、スープに負けないコシと旨味あり。
北崎ウンターデンリンデン
ゾロ
ニンニクマン
ずみ
まいける（休業、FBに友リクを）
らーキチ
鯛を使用した淡麗系のスープは何度か飲んだことがあるけれど煮詰めたタイプは初めて。
期待に胸を膨らましスープを一口。大行列の理由がわかるほど美味い！
出汁がとにかく濃い！それでいて鯛の生臭さは一切なし。
濃厚な旨味だけがひたすら伝わってくる！
塩分濃度はそこそこあるが飽きやクドさもなく最後まで美味しく飲んでいられるスープ。
カネジン食品の、ややザラつきのある麺肌とコシが特徴的な中細ストレート麺。
全粒粉入りで風味も強く、スープに負けないコシと旨味あり。