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72点
辛味噌偽郎ラーメン[ラーメン/味噌]
ポークヌードル内藤（東京都渋谷区）GJ

「辛味噌偽郎ラーメン」@ポークヌードル内藤の写真基本は以前に食べた味噌、豆板醤などと和えた玉ネギの辛味が頂点に鎮座した一杯。
辛味は単体だとかなり強めだが、スープに溶け出すと背脂などの恩恵もあり多少穏やかになる。
個人的に普通の味噌の方が好みだが、こちらもよく出来ていて完成度は◯

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