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「冷やしドライカリー」@MEXICAN&ESNIQUE ラティーノの写真【期間限定】1000円。2022.08.10(水)、13:00頃。メキシカンカリーが気になっていたのだが、冷やしの字を目にしてコチラを注文。先客3組6人。後客3組6人。卓上には福神漬け、沢庵。ドライカレー用にチョルーラホットソース、マリーシャープスグリーンが提供される。BGMはサルサ音楽系。

「あたたかいゴハンに冷たく冷やしたドライカリーをのせました。
 刻み野菜&トマトサルサ&ゆで玉子がのったさわやかなカリーになっております」

5分弱で配膳。
ドライカレーと上のサラダが冷蔵庫中温度。
ライスは少し温かいくらい。全体的には冷たさは弱い。

ドライカリーはドライでなし。ウェットタイプ。
豚肉か合挽っぽい中挽きキーマをメインに玉葱トマトグレィヴィ。
バランス型のスパイスに、チリパウダーの風味が少しだけ前に出ていてテクスメクスっぽさが少しあり。
辛さはピリ辛強。そのままでもちゃんとあり。しっかり濃い味。塩気は適度。

水菜、ベビーリーフに、トマトと赤玉葱のサルサ。
フレンチ系のあっさりドレも少しかかっている。
サルサは風味はあまり強くなく、所謂サルサソースっぽい味はほとんどしない。
茹で玉子ハーフは味付けはなかったような。キーマと合う。

ライスは日本米。
少し硬め炊き。キーマよりライスのほうが量が多いが、キーマの味がしっかりしているので、ライス多めで食べてちょうどいいバランス。
200g弱くらい? 自分には満足量。

辛さと風味追加のチョルーラホットソース、マリーシャープスグリーンも味変に楽しい。
しっかり辛さが入るのと、風味もよく合う。

付属のサラダ・スープ。
粗切りキャベツのコールスロー。酢の風味がメイン。あっさり。
スープは濃いコンソメ。ビーフっぽい風味も。味は少し濃いめで旨い。

もっと冷たいと面白いが、味は間違いなし。
メキシカンと三越前印度のアベックも食べに来たくなった。

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