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8月20日（土）、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。まぜそばと言いつつ、タレが丼の半分ぐらいはあり、味付けも一般でイメージするまぜそばよりも弱めか。しっかりJ系の雰囲気があり、豚の出汁感と共に味わうコショウは抜群。ピリッとした辛みがアクセントになっている。麺は太麺。ウネリの入った太麺でいかにもJ系らしい。がっしりとした食感で麺が主役のまぜそばでしっかりと役割を全うしている。麺量は240gとのことだったので、少な目にしてもらって丁度良い。豚はほぐし状のもの。食べやすくはあるが、ガッツリと肉塊に齧り付きたいという欲望を満たすことはできない。チャーシュー増しがあればオーダーしておけば良かったと後悔。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席2割訪問時刻：13:20食始時刻：13:25
バフさん、おはようございます！ 煮干しはそれほど率先してチョイスしないので、ご近所なのに敬遠していたお店です(>_<) J系らしさというよりも、ほぐし豚＆ニンニクに惹かれて寄ってしまうかも♪ ニンニクマシは出来なそうな感じですかね^^;
こちらもいつの間にか煮干しと昆布つけ麺以外に、メニューを広げてきてました(^^) ニンニクを入れるかかな聞かれますが、多めと言えば受け付けてくれそうな良い雰囲気でした(^^)
バフ
80点
89点
77点
86点
82点
北崎ウンターデンリンデン
yokoラーメン
さぴお
ラーメン屋けんちゃん
xxxx
90点
75点
85点
95点
70点
タレは豚骨醤油。
まぜそばと言いつつ、タレが丼の半分ぐらいはあり、味付けも一般でイメージするまぜそばよりも弱めか。
しっかりJ系の雰囲気があり、豚の出汁感と共に味わうコショウは抜群。ピリッとした辛みがアクセントになっている。
麺は太麺。
ウネリの入った太麺でいかにもJ系らしい。
がっしりとした食感で麺が主役のまぜそばでしっかりと役割を全うしている。
麺量は240gとのことだったので、少な目にしてもらって丁度良い。
豚はほぐし状のもの。
食べやすくはあるが、ガッツリと肉塊に齧り付きたいという欲望を満たすことはできない。チャーシュー増しがあればオーダーしておけば良かったと後悔。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：13:20
食始時刻：13:25