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8/27（土）11：30 前2後9 開店時間の少し前に到着すると、準備中のようだが、入口が開いていて、先客が座っているのが見えたので、入ってみると、11：30からなので、座って待っていてくださいとのこと。定刻になり注文を取りに来たので、標記を頼んだ。ベースの醤油スープのコクは控えめだが、麻婆餡は辛味の中に甘さもあり、なかなかおいしい。餡のとろみはゆるめで、どんぶり表面の6割程度を覆っていた。辛さレベルはピリ辛の1段上程度。麺は細ストレート。ほどほどに張りがあり、しなやかな腰のもの。具は、刻み葱。挽肉。豆腐。辛味の中にほの甘さもある一杯だった。
おはようございます。 開店前でも座って待たせてくれるのは良いですね^^ 麻婆豆腐自体はなかなか良かった様なので麻婆豆腐＋ライスが正解ですかね？
啓太さん、こんにちは！ よくわからないのですが、先行の客は常連なのかもしれません。 自分もそれにならって、入ってしまいましたがｗ 確かに、麻婆餡自体は悪くなかったので、ライスとの組み合わせの方が良いかもです。
なまえ
80点
starfish
開店時間の少し前に到着すると、準備中のようだが、入口が開いていて、先客が座っているのが見えたので、入ってみると、11：30からなので、座って待っていてくださいとのこと。定刻になり注文を取りに来たので、標記を頼んだ。
ベースの醤油スープのコクは控えめだが、麻婆餡は辛味の中に甘さもあり、なかなかおいしい。餡のとろみはゆるめで、どんぶり表面の6割程度を覆っていた。辛さレベルはピリ辛の1段上程度。
麺は細ストレート。ほどほどに張りがあり、しなやかな腰のもの。
具は、刻み葱。挽肉。豆腐。辛味の中にほの甘さもある一杯だった。