Item: 鴨麺処 和
Rating: 100
Author: P

100点

数ヶ月ぶりかの鴨麺処和さんへ。

今回は、期間限定の「鰹出汁の山かけ冷柚子つけそば」を頂きました。

結論から言うと…これめちゃくちゃ美味い…
斬新なつけ麺で、今までのつけ麺にないテイストとスタイルな一杯。
和蕎麦風な甘いつけタレに柚子やごま、唐辛子がアクセントとなり依存性が半端ない…
麺もつけそば用に太麺でもちもちツルツルで◎
鴨チャーシューは相変わらずのクオリティ◎
とにかく美味い。デフォ化して欲しい。

9月末頃までとのことで、おそらく来年も復活してくれるだろうと期待しているが、行けそうだったら今年もう一回行こう。

ご馳走様でした。