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お久しぶりの和さんです。昨年から淡麗つけそばが期間限定で始まったとのことで、早速訪問。甘口テイストの醤油と大葉が入った白醤油の2種類から選べ、迷った結果白醤油を注文。つけ汁は芳醇な白醤油の香りが立ち、キリッとした味わいで美味い！麺は中華そばのものより少し太めとのことで、よりコシがあり小麦の風味も良し！麺をつけ汁に付けて啜ると、芳醇な白醤油の風味、麺の風味、鴨の旨味、大葉のアクセント、全てが一体となりとにかく美味い！年齢も年齢なので、ラーメンもあっさりしたものばかりを好むようになったが、いかんせん岐阜にはあまり淡麗系のお店が少ないため、和さんには大変感謝です。今回は白醤油だったので、次回は醤油を頂こう。ご馳走様でした。
P
ノコ
尾張麺
P
みずみず
べんちゃん
お久しぶりの和さんです。
昨年から淡麗つけそばが期間限定で始まったとのことで、早速訪問。
甘口テイストの醤油と大葉が入った白醤油の2種類から選べ、迷った結果白醤油を注文。
つけ汁は芳醇な白醤油の香りが立ち、キリッとした味わいで美味い！
麺は中華そばのものより少し太めとのことで、よりコシがあり小麦の風味も良し！
麺をつけ汁に付けて啜ると、芳醇な白醤油の風味、麺の風味、鴨の旨味、大葉のアクセント、全てが一体となりとにかく美味い！
年齢も年齢なので、ラーメンもあっさりしたものばかりを好むようになったが、いかんせん岐阜にはあまり淡麗系のお店が少ないため、和さんには大変感謝です。
今回は白醤油だったので、次回は醤油を頂こう。
ご馳走様でした。