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コメント
こんにちは。
レトロとするには現代風の旨味があるようで。
焼き飯はOG党仙台支部長としてはフルサイズまで行って欲しかったです。
glucose | 2022年10月1日 09:44こんにちは
コスパの方はかなり良さそうね
半チャーハンとかかなり安いですよ！
レトロの割には旨み強いのは良さそうです
キング | 2022年10月1日 10:00晩御飯に丁度いい感じですね。
炒飯だけちょっと残念でしたね。
NORTH | 2022年10月1日 10:23デフォ690円って、今時の有名店系列価格じゃないですね。
ふゆ、仙台行けるかな。
RAMENOID | 2022年10月1日 10:30だし廊さん◎
次回の仙台巡りの際は
行きたいお店です
炒飯、餃子もあるのですね♪
虎ん黄色 | 2022年10月1日 10:43こんにちは^^
仙台も良いお店がどんどん増えていますね。
だし廊さんも店舗増えましたし、色んなお店で楽しめそうですね。
今年の冬は寒そうですね⛄
mocopapa(S852) | 2022年10月1日 16:58こんにちわ～
良さげなビジュアルですね～♪
背脂もイイ仕事をしてそうですな！
たく☆ | 2022年10月1日 17:14どもです。
このくらいの背脂が好みです🎵
何でもないけど美味そうな一杯ですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月1日 17:25こんにちはです。
店主さんはソムリエの資格を持つみたいなのでスープの作りが気になりますね～
焼きめしや水餃子も美味しそうです。
甚平 | 2022年10月1日 18:31こんにちは
中華そばレトロにハーフ焼きめし
最高のセットですね。
今日行ったお店も、半チャーハンがお得なセットでしたが
唐揚げの魅力にまけました。
ももも | 2022年10月1日 19:29こんばんは。
レトロと言いながら出汁感ビンビン、
それでも690円とは今どき頭が下がります。
炒飯の米は炒めすぎましたかね。
としくん | 2022年10月1日 19:45こんばんは。
水餃子、焼き飯とフルコールで楽しめるのがいいですね＾＾焼き飯ハーフがあると、1人で気兼ねなくオーダーできますよね♪
poti | 2022年10月1日 22:28良心的価格で中々良さげですが、炒飯の塩梅が惜しむらく。
おゆ | 2022年10月2日 09:08続いてどうも～！
飲んだ後の〆に良さげな一杯ですね～♪
仙台、また行きたいです。
バスの運転手 | 2022年10月4日 22:15だし廊さん、頑張っていますね。
新しい店舗は長町ですか。
これまでと違う方向のコンセプトも面白い。
カナキン | 2022年10月5日 08:20
晩飯に此方を訪問。店員は5人もいるのに先客5人に後客7人と客入りは少々寂しい。
まずは水餃子と生ビール(料理写真にup)の食を買い一杯。水餃子は本日のおつまみで数量限定。醤油スープに入った大きめな餃子が４個。300円にしては良いつまみになった。
飲み終わったところで中華そばレトロと焼きめし(ハーフ)の食券を購入。直ぐに中華そばが登場、少し遅れて焼飯が配膳される。
スープは鶏豚煮干しの清湯醤油で動物系>煮干のバランス。背脂が浮く。初めは醤油が主張して出汁感じんわりに感じられたが、どんどん旨みが伸びてレトロにしては旨みが強いと思うほど。オーソドックスだが確りと出汁の旨みが感じられる美味しいスープだ。
麺は中細ストレート。レトロと言えば柔らかな中華麺のイメージだが、此れは少し固めな茹で加減で腰も確りしている。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは煮豚バラ２枚。味付け確りで美味しい。
チャーハン(料理写真にup)は米粒がパラパラなのは良いが米がかなり硬くてもう一歩。チャーシューの細切れも沢山入っていて味とCPは良好。
色々食べたので腹パンパンで終了。ご馳走様でした。
お得感ある価格設定にはだし廊さんの企業努力が感じられた。