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78点
特製煮干しそば（1000円）[ラーメン/煮干し]
そらみち（石川県金沢市）maroto

「特製煮干しそば（1000円）」@そらみちの写真2016/3/9 過去ログ

最初にエグミありだが途中で消える 鶏ベースに数種の煮干し 手羽やガラが厨房に見えた 三河屋製の麺量に対してスープ量が少なくて無理矢理替え玉した様な感じで温度もぬるめ 味玉は黄身がメチャ旨だった 接客いいし来客も多い
肉の味付けも薄い

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