以前から行こう行こうと思っていたこちらへ初訪問。
入店すると先客、後客ともに無し。厨房には男性1人なので店主さんだろう。
早速「梅吉らーめん：850円」を注文し現金先払い。
まだ開店直後だったせいか10分ほどかかって出来上がった。

スープはマー油で褐色見えるが、その下は同じく「肥後っ子 大石家」の流れを汲む「分田上」同様ライトな白い豚骨。
分田上同様臭みはなくあっさりとしてはいるが、こちらの方がニンニクがかなり効いておりパンチがある。個人的にはかなりツボに来る味でレンゲでグイグイ飲んでしまう。
麺は自家製の中細ストレートでやや硬めの茹で加減。ツルシコな食感でスライスチーズを絡めると至福。
具はチャーシュー、キクラゲ、揚げネギ、海苔、スライスチーズ。
チャーシューは2枚かと思ったらキクラゲの下にもう1つ。脂身少なめで昔風なチャーシューだが肉の旨味はしっかり。
またたっぷり入ったキクラゲはコリコリ感が存分に味わえるがさすがに多すぎるかな。
麺が無くなりそうになったので100円玉を置いて「替え玉：半玉」をお願い。今度はすぐに出来上がった。
すりごまを入れたりしながらスープまで完飲。

分田上の方が近いこともあって気になりながらも未訪のままだったが、期待以上の一杯に大満足。
もっと早く来るべきだった…。
次回は黒らーめんにしてみようかな。