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ランチ2種盛りのライス＆パパドにしました。ライスは細長いインディカ米で甘みがありパラパラと、パパドは丁度良い塩加減で美味しいです。本日のカレーより以下を。●ラムブラックペッパーブラックペッパーの刺激とガラムマサラの香り。柔らかいラム肉が5～6個入っていました。羊のこっくりした風味にカルダモンの爽やかさが後からフワッと、辛味もありスパイシーでとても好みな味でした。●アルチャナベイガンアジョワンシード香る、ナスとひよこ豆のカレー。北インド家庭の味わい。上にはアーリーレッド、他にはじゃがいも、マスタードシードが入っていました。ひよこ豆がドロドロしていなくて、形が残っていてふっくらホクホクな加減でとても美味しいです。酸味があってすっきり。金曜日の11:15着で8番目、運良く1巡目に入れました。お店を出た11:45頃には向かいまで列が伸びていました。オープン後は結構並ぶと思います。ご馳走様でした。
ウォーキングハンガー
ウォーキングハンガー
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ライスは細長いインディカ米で甘みがありパラパラと、パパドは丁度良い塩加減で美味しいです。
本日のカレーより以下を。
●ラムブラックペッパー
ブラックペッパーの刺激とガラムマサラの香り。
柔らかいラム肉が5～6個入っていました。羊のこっくりした風味にカルダモンの爽やかさが後からフワッと、辛味もありスパイシーでとても好みな味でした。
●アルチャナベイガン
アジョワンシード香る、ナスとひよこ豆のカレー。
北インド家庭の味わい。
上にはアーリーレッド、他にはじゃがいも、マスタードシードが入っていました。
ひよこ豆がドロドロしていなくて、形が残っていてふっくらホクホクな加減でとても美味しいです。酸味があってすっきり。
金曜日の11:15着で8番目、運良く1巡目に入れました。お店を出た11:45頃には向かいまで列が伸びていました。オープン後は結構並ぶと思います。
ご馳走様でした。