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2022年9月24日訪店。イカスミを加えた味噌はコク深く、香りもすばらしい。麺もスープをしっかり持ち上げる中太の縮れ麺で、すべての完成度が高い。食前に血糖値の急上昇を抑えるために提供される野菜ジュースの気遣いも素晴らしい。また金沢を訪れる際には絶対行きたい。
あくす
めんま
ケンガク
A.U
DMAX
イカスミを加えた味噌はコク深く、香りもすばらしい。麺もスープをしっかり持ち上げる中太の縮れ麺で、すべての完成度が高い。
食前に血糖値の急上昇を抑えるために提供される野菜ジュースの気遣いも素晴らしい。
また金沢を訪れる際には絶対行きたい。