啓太
yutamaro55
コメント
啓太さん、こんばんは。
餡掛けは寒い季節になるとさらに美味いですよね( •̀ω•́ )✧
いかにも五目って感じが何故か食欲を掻き立てます♪♪
餃子とのコラボもレーションって思わず言ってしまいそうです（➰〰➰）ﾉ
ひゃる | 2022年10月24日 20:58啓太さん、
町中華の調理麺、NICEです。
最近、町中華＋ニラで店を探しているのですが、探し始めると町中華の選択って難しいですよね。
まなけん | 2022年10月24日 21:18こんにちは！
具材タップリは満足度高い！ですよね〜
僕も今日は餡掛け麺の予定（笑）なんです。
eddie | 2022年10月25日 06:36ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
五目は妙な惹きがありますよねw
ここの餃子は好みの味だったのでまた頼むと思います。
啓太 | 2022年10月25日 06:42まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
初めて行ったお店だったので１番人気の品を注文しましたがチャーシュー麺も気になりました。
町中華はお店毎の得手が多岐に渡りますから難しいですよね～^^;
啓太 | 2022年10月25日 06:47eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
色々な具材の味や食感を楽しめるのも良いですよね。
今日は気温低めの予報ですから餡掛けは美味しいでしょうね～^^
啓太 | 2022年10月25日 06:49こんばんは
熱々餡かけ、今日みたいに寒い日にはより美味しく感じそうですね。
具材も10種と豊富！
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年10月25日 17:42コウスケ（雑種；18歳）様 コメントありがとうございますm(_ _)m
寒い日の餡掛け系は美味しいですよね^^
イカの飾り切り等に中華料理屋さんの矜持を感じました。
啓太 | 2022年10月26日 06:12こんばんは
五目の餡はこんな肌寒くなってきた時期に特に美味しそうですね^ ^
登録してくれた入間のラーメン屋さんも気になります。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月26日 17:31あらチャン様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
どんどん餡掛け系に惹かれる季節になって来ますね～^^
入間のお店のレビューを上げたのでお暇があればご覧下さい。
啓太 | 2022年10月26日 19:14啓太さん、こんばんは！
大きめに切られているしいたけや白菜がいい感じです。
ベースが優しめで餡かけと合わせると旨味が増すのはよくできていますね。
なまえ | 2022年10月26日 21:04なまえ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
食べ応えがあってなかなか良かったです^^
中華料理屋さんの引き出しの多さを少し感じた思いですw
啓太 | 2022年10月26日 23:16
一番人気という標題メニューの五目ソバと餃子を注文しました。
スープは適度な塩気に、優しい出汁感で甘味も感じます。
中盤以降は餡がスープに溶け込んで、旨味が増す感じでした。
麺は中細の縮れ麺で、やや硬めの茹で加減です。
熱々のスープでも最後までダレる事はなく、スープの持ち上げはまずまずという感じでした。
具材は豚肉、海老、イカ、ウズラ、白菜、人参、椎茸、キクラゲ、タケノコ、小松菜。
餡は程良い固さという感じですが、餡自体の量は多くないので餡掛けという印象は薄かったです。
豚肉は量が多めの印象で、なかなか食べ応えがありました。
海老は大振りのもので、プリプリとして程良い弾力を感じます。
イカは飾り切りを施されており、柔らかさと弾力を両立していました。
白菜は大きめにカットされたもので、シャキシャキとして食べ応えがあります。
椎茸は厚みのあるものを大きめに切っており、クニッとした歯触りと適度な風味を感じました。
人参は柔らかめの食感で、キクラゲ・タケノコは適度な歯応えです。
餃子は肉と野菜のバランスの良い餡が、モチモチとした皮にたっぷりと包まれています。
かなり好みの味の餃子で、餃子が食べたくなった時にまた来ようと思いました。